Niet alleen doe ik mijn afkomst eer aan door dol te zijn op croissants, maar ook op madeleines. De smeuïge schelpvormige Franse cakejes kun je zowel zoet als hartig maken. Doe er je voordeel mee! Hartige madeleines met Zwitserse gruyère boter om in te vetten 45 g bloem gezeefd 1…
Tag: eten en drinken
Laten we eerst even onze vriendin en voormalig contributor Sacha bedanken voor de term ‘in eten’, want dat omvat precies wat we door de tijdelijke sluiting van de horeca nog kunnen doen om onze geliefde horecazaken door deze periode heen te slepen en de quarantaine voor onszelf een beetje aangenamer…
Waarom? Simpel: David Chang is back!! Nu verslinden wij sowieso alle food series op Netflix maar alles wat uit de creatieve koksbuis van deze Amerikaanse chef komt is net een tikje cooler. Net zo gevat en ongefilterd als Anthony Bourdain dat deed (Chang en hij waren natuurlijk maten). Houden we…
Komt ie nou, of komt ie niet? De zon heeft óf de neiging om zich te verschuilen óf ons juist te voorzien van uitzonderlijk tropische temperaturen, maar dat mag de pret niet drukken. Want, op deze plekken heb je hoe dan ook de zomer op je bord. Culinaire trip naar…
Het nieuwe menu komen proeven bij Jacobsz? Dat laten we ons geen twee keer zeggen. Daar maken wij West-side meisjes het ommetje naar Oost wel voor. Oh zo fijn We sturen ook niet voor niets vaak familie, vrienden en kennissen naar deze fijne stek. Want fijn, dat is Jacobsz. Fijn…
Voordat ik op vakantie ging leken mijn weken voller gepland dan normaal, maar hey, that’s part of the foodie lifestyle. Ik ontdekte weer een paar fijne plekken. Lees je mee? Fietsen, eten, fietsen Om een fietsende food tour te organiseren is eigenlijk best wel slim: je verbrandt gelijk weer die calorieën!…
In de maanden juni en juli was het een absoluut gekkenhuis met allerlei leuke events en diners. Daarnaast werd er ook gewerkt waardoor onze Food Feed wat vertraging heeft opgelopen. We hebben het daarom maar even opgesplitst, anders worden de titels ook weer zo lang ;) Rosé en roze happen…